Berikut adalah resep cara membuat oseng udang yang lezat. Oseng udang merupakan masakan Indonesia yang cukup populer dan mudah untuk disiapkan. Berikut langkah-langkahnya:
**Bahan:**
- 300 gram udang, kupas kulit dan bersihkan
- 2 sendok makan minyak goreng
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah besar, iris tipis (sesuai selera pedas)
- 2 buah cabai hijau besar, iris tipis (sesuai selera pedas)
- 1 buah tomat, potong-potong
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh gula pasir
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Air secukupnya
**Langkah-langkah:**
1. **Tumis Bawang Putih:**
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
2. **Tambahkan Cabai dan Bumbu Lainnya:**
- Masukkan cabai merah, cabai hijau, serai, dan daun jeruk. Tumis hingga cabai layu dan bumbu-bumbu tercampur baik.
3. **Masukkan Udang:**
- Tambahkan udang ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga udang berubah warna menjadi merah.
4. **Tambahkan Tomat:**
- Masukkan potongan tomat ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga tomat sedikit layu.
5. **Tambahkan Kecap, Gula, Garam, dan Merica:**
- Tuangkan kecap manis ke dalam wajan. Tambahkan gula, garam, dan merica sesuai selera. Aduk rata.
6. **Tambahkan Air:**
- Tambahkan sedikit air untuk menciptakan saus. Aduk rata dan biarkan mendidih hingga bumbu meresap.
7. **Cicipi dan Sajikan:**
- Cicipi oseng udang yang sudah matang. Sesuaikan rasa bumbu jika perlu. Angkat dan sajikan oseng udang dalam piring saji.
8. **Hidangkan:**
- Oseng udang siap disajikan. Nikmati oseng udang lezat ini bersama nasi putih hangat.
Selamat mencoba membuat oseng udang yang lezat! Anda juga dapat menyesuaikan bumbu dan tingkat kepedasan sesuai dengan selera pribadi.
0 #type=(blogger):
Post a Comment
Silahkan berkomentar yang baik dan sopan